Categoría: Alimentación
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La fatiga intensa, la intolerancia al esfuerzo, la debilidad muscular, la disnea o la niebla mental son síntomas frecuentes del Covid Persistente y de la Encefalomielitis Miálgica / Síndrome de Fatiga Crónica (EM/SFC). Sin embargo, dentro de estos cuadros pueden coexistir problemas adicionales capaces de reducir todavía más la disponibilidad de energía y oxígeno. Uno…
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La relación entre el intestino y la Encefalomielitis Miálgica / Síndrome de Fatiga Crónica (EM/SFC) lleva años siendo objeto de investigación. Alteraciones de la microbiota, disminución de bacterias productoras de butirato, cambios en la permeabilidad intestinal, inflamación y disfunción autonómica son algunos de los mecanismos que se han propuesto para explicar por qué los síntomas…
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El aceite MCT se ha popularizado en las dietas cetogénicas, el ayuno intermitente y las estrategias dirigidas a modificar el metabolismo energético. Sin embargo, no todos los MCT son iguales. Entre ellos, el C8 o ácido caprílico destaca por su elevada capacidad para aumentar la producción de cuerpos cetónicos. Esto lo convierte en una herramienta…
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El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias nutricionales más populares de los últimos años. A diferencia de una dieta convencional, no define necesariamente qué alimentos debemos comer, sino durante qué periodos comemos y durante cuáles dejamos de hacerlo. Su interés científico va bastante más allá de la pérdida de peso. Durante…
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La dieta keto o dieta cetogénica es un patrón de alimentación muy bajo en hidratos de carbono diseñado para favorecer la producción de cuerpos cetónicos y alcanzar un estado de cetosis nutricional. En los últimos años se ha popularizado como estrategia para perder peso y mejorar determinados parámetros metabólicos, pero también se utiliza o investiga…
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La dieta keto o dieta cetogénica ha pasado de utilizarse principalmente como tratamiento nutricional de determinadas formas de epilepsia a investigarse en campos tan diferentes como las enfermedades metabólicas, neurológicas e inflamatorias. En los últimos años también ha despertado interés en Covid Persistente y Encefalomielitis Miálgica / Síndrome de Fatiga Crónica (EM/SFC). El motivo no…
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El síndrome metabólico y la resistencia a la insulina no se corrigen con una única intervención. En general, las estrategias con mejor respaldo actúan sobre varios elementos al mismo tiempo: alimentación + sensibilidad a la insulina + masa muscular + grasa visceral cuando existe + metabolismo hepático + presión arterial + glucosa + perfil lipídico.…
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Cuando hablamos de EM/SFC o Covid Persistente, solemos pensar en alteraciones inmunológicas, disautonomía, disfunción endotelial o problemas en el metabolismo energético. Sin embargo, existe otro aspecto que merece atención: el metabolismo de la glucosa y de los lípidos también puede estar alterado. En ambas enfermedades se han descrito anomalías metabólicas, pero no exactamente las mismas…
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Durante mucho tiempo, problemas metabólicos como el hígado graso se han explicado principalmente por el exceso de peso, la resistencia a la insulina, determinados patrones dietéticos y el sedentarismo. Todos estos factores siguen siendo importantes. Sin embargo, durante los últimos años ha aumentado considerablemente el interés por otro componente: la comunicación entre el intestino y…
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Las mitocondrias son estructuras celulares esenciales para transformar los nutrientes en energía utilizable en forma de ATP. Sin embargo, su función va mucho más allá: participan en la regulación del estrés oxidativo, la inflamación, la señalización celular, la apoptosis y el metabolismo de grasas y glucosa. Por este motivo, en los últimos años ha aumentado…