Categoría: Alimentación

Las mitocondrias son estructuras celulares esenciales para transformar los nutrientes en energía utilizable en forma de ATP. Sin embargo, su función va mucho más allá: participan en la regulación del estrés oxidativo, la inflamación, la señalización celular, la apoptosis y el metabolismo de grasas y glucosa. Por este motivo, en los últimos años ha aumentado…